کلسیم چیست؟
کلسیم یک ماده معدنی است که موجب استحکام استخوان ها می‌شود و از بسیاری جهات دیگر نیز به بدن کمک می کند. کلسیم اعصاب و ماهیچه ها را به کار می‌اندازد؛ همچنین در حفظ سلامت قلب نقش دارد.
چرا کودکان به کلسیم نیاز دارند؟
بدن ما فقط یک فرصت برای ساختن استخوان‌های قوی دارد، آن هم زمانی است که کودک و یا نوجوانان هستیم. کودکانی که کلسیم کافی دریافت می‌کنند، بزرگسالی خود را با قوی ترین استخوان‌های ممکن آغاز می کنند. کلسیم، آنها را در برابر پوکی استخوان در مراحل بعدی زندگی محافظت می‌کند.
کودکان خردسال و نوزادان برای پیشگیری از بیماری راشیتیسم به کلسیم و ویتامین D نیاز دارند. راشیتیسم استخوان ها را نرم کرده و باعث ایجاد پاهای پرانتزی، توقف رشد و گاهی اوقات درد یا ضعیف شدن عضلات می‌شود.
کلسیم از کجا تامین می‌شود؟
کلسیم در انواع غذاها یافت می‌شود. برخی از غذاها سرشار از کلسیم هستند. غذاهای لبنی از جمله موارد زیر، از بهترین منابع طبیعی کلسیم هستند:
– شیر
– ماست
– پنیرهای سفت مانند چدار
درصد چربی موجود در شیر و سایر غذاهای لبنی بر میزان کلسیم آنها تأثیری ندارد. بدون چربی، 1٪، 2٪ یا کامل، همه تقریباً به یک اندازه کلسیم دارند. پزشک باید به شما بگوید که کدام نوع شیر برای کودک شما مناسب است.
برخی از بچه ها نمی توانند لبنیات بخورند. آنها باید کلسیم مورد نیاز خود را از غذاهای دیگر دریافت کنند، مانند:
– شیر سویا غنی شده با کلسیم
– لوبیا سویا
– کلم بروکلی، کلم پیچ، کلم برگ، کلم چینی و سایر سبزیجات برگ دار
– بادام و کنجد
– لوبیا سفید، لوبیا قرمز و نخود
– پرتقال، انجیر و آلو
از آنجایی که کلسیم بسیار مهم است، شرکت های مواد غذایی اغلب آن را به غلات، نان، آب میوه و سایر غذاهای مناسب برای کودکان اضافه می‌کنند.
کودک من به چه مقدار کلسیم نیاز دارد؟
کلسیم بر حسب میلی گرم اندازه گیری می‌شود. ما در مراحل مختلف زندگی به مقادیر متفاوتی از کلسیم نیاز داریم. بهتر است کودکان کلسیم مورد نیاز خود را از غذا دریافت کنند. اگر این امکان وجود نداشته باشد، پزشکان ممکن است مکمل کلسیم را پیشنهاد کنند.
نوزادان
نوزادان کلسیم خود را از شیر مادر یا شیر خشک دریافت می کنند:
– نوزادان کمتر از 6 ماه به 200 میلی گرم کلسیم در روز نیاز دارند.
– نوزادان 6 تا 11 ماهه به 260 میلی گرم کلسیم در روز نیاز دارند.
تنها انواع شیری که نوزادان باید مصرف کنند شیر مادر یا شیر خشک است. به نوزادان کمتر از یک سال شیر گاو، شیر بز یا شیر خشک خانگی ندهید.
کودکان و نوجوانان
کودکان با افزایش سن برای کمک به رشد استخوان های خود به کلسیم بیشتری نیاز دارند:
– کودکان 1 تا 3 ساله به 700 میلی گرم کلسیم در روز (2 تا 3 وعده) نیاز دارند.
– کودکان 4 تا 8 ساله به 1000 میلی گرم کلسیم در روز (2 تا 3 وعده) نیاز دارند.
– کودکان و نوجوانان 9 تا 18 ساله به 1300 میلی گرم کلسیم در روز (4 وعده) نیاز دارند.
چگونه می توانم به فرزندم کمک کنم کلسیم کافی دریافت کند؟
نوزادان تمام کلسیم خود را از شیر مادر یا شیر خشک دریافت می‌کنند. بچه‌های خردسال و بچه‌های مدرسه‌ای که رژیم غذایی سالم با لبنیات فراوان می‌خورند نیز به اندازه کافی کلسیم دریافت می‌کنند. اما نوجوانان ممکن است نیاز داشته باشند که غذاهای غنی از کلسیم بیشتری را به رژیم غذایی خود اضافه کنند.
این نکات را رعایت کنید تا مطمئن شوید که کودکان و نوجوانان، کلسیم کافی دریافت می کنند:
– پنکیک را با لایه‌هایی از ماست ساده، میوه و غلات سبوس‌دار آماده کنید.
– اسموتی ها را با میوه های تازه و شیر کم چرب یا سویا یا شیر بادام غنی شده با کلسیم درست کنید.
– میوه های تازه را به پنیر یا ماست اضافه کنید.
– برای طعم دادن به شیر، یک قطره شربت توت فرنگی یا شکلات را به شیر معمولی اضافه کنید. از مصرف شیرهای طعم دار موجود در فروشگاه خودداری کنید زیرا ممکن است قند زیادی داشته باشند.
– روی میان وعده ها و وعده های غذایی پنیر کم چرب بریزید.
– لوبیا سفید را به سوپ های مورد علاقه اضافه کنید.
– دانه های کنجد را به غذاهای پخته شده اضافه کنید یا روی سبزیجات بپاشید.
– هوموس را با سبزیجات خرد شده سرو کنید.
– به جای کره بادام زمینی از کره بادام استفاده کنید.
– سالاد یا غلات را با نخود و بادام خلال شده تزیین کنید.
– سبزیجات سبز تیره و برگ دار (مانند کلم بروکلی، کلم پیچ یا کلم چینی) را با وعده های غذایی سرو کنید.
کودکانی که نمی توانند لبنیات بخورند ممکن است کلسیم کافی دریافت نکنند. اگر کودک شما به عدم تحمل لاکتوز مبتلا است و یا حساسیت به شیر یا رژیم غذایی گیاهخواری دارد، در مورد دریافت کلسیم و ویتامین D با پزشک خود صحبت کنید.
ویتامین D چطور؟
افراد برای کمک به جذب کلسیم به ویتامین D نیاز دارند. بدون آن، کلسیم نمی تواند به ساختن استخوان های قوی کمک کند.
ویتامین D در بسیاری از غذاهایی که کودکان می خورند وجود ندارد. بنابراین، پزشکان اغلب مکمل ها را توصیه می کنند.
نوزادانی که با شیر مادر تغذیه می شوند، بلافاصله پس از تولد به مکمل ویتامین D نیاز دارند. شیر خشک حاوی ویتامین D اضافه شده است، بنابراین نوزادانی که بیش از 32 اونس شیر خشک در روز می نوشند به ویتامین D اضافی نیاز ندارند.
از پزشک بپرسید که آیا کودک شما به مکمل ویتامین D نیاز دارد یا خیر.
اپلیکیشن آوا کیدز:
اپلیکیشن “اوا کیدز” به عنوان یک راهکار هوشمند و جامع برای تغذیه، آموزش، و مراقبت از کودکان معرفی می‌شود. این اپلیکیشن با توجه به سن، بیماری‌ها، و شرایط خاص هر کودک، برنامه غذایی شخصی‌سازی کرده و به والدین کمک می‌کند تا بهترین تغذیه را برای رشد و توسعه سالم فرزندان خود انتخاب کنند. از طریق مقالات، لالایی‌ها و پادکست‌های منحصر به فرد این اپلیکیشن، والدین قادر به یادگیری دقیق‌تر درباره بهترین روش‌ها و نکات برای پرورش فرزندان خود خواهند بود.
